Avainsana: vegaaninen

Seitania pääsiäispöytään -resepti

Seitania pääsiäispöytään -resepti

Pääsiäispöydät täyttyvät lampaanlihasta ja muista herkuista. Pääsiäisestä voi kuitenkin nauttia myös syömällä vähemmän lihaa ja valita pääruoaksi esimerkiksi rosmariiniseitania. Rosmariinista tulee itselleni aivan pääsiäisfiilikset, joten suosittelen testaamaan tätä ihanaa reseptiä! Apua! Miten seitania tehdään? Tarvitset seitanin tekoon gluteenijauhoja (ripaus gramjauhoja) mausteita kasvisliemikuution vettä Seitaniin tarvittavat gluteeni- […]

Pääsiäispasha

Pääsiäispasha

Tämä resepti riittää noin neljälle, jos ihmiset eivät syö kovin suuria määriä. Halutessaan voi tehdä suuremman määrän, jolloin pashaa riittää useammalle. Ainekset 1 dl vispikermaa (esim. Alpro Airy&Creamy) 1/2 pkt maustamatonta soijatuorejuustoa (esim Tofutti, paketissa 225 g) 1 rkl margariinia (esim. Sininen Keiju) 1,5 dl […]

Kesäiset riisipaperirullat

Kesäiset riisipaperirullat

Vaikka kaduilla on loskaa nilkkoihin asti, voi kesäfiilistelyyn ottaa varaslähtöä näillä ihanan raikkailla herkkurullilla. Samoin kuin tortilloihin, voi riisipaperiin rullailla mitä jääkaapista milloinkin sattuu löytymään. Oman kokemukseni mukaan lähes kaikki toimii ja tämän reseptin lisäksi ehdottomasti kokeilemisen arvoisia ovat esimerkiksi porkkana, kurkku, siitakkeet sekä kaikenkarvaiset […]

Härkis-kaalilaatikko

Härkis-kaalilaatikko

Herkullista, edullista, kausiruokaa, lähiruokaa, kasvisruokaa… Voisiko tästä paremmaksi ruoka enää tulla? Tällaisen herkkuannoksen äärellä lapsuuden kaalilaatikkotraumat tuntuvat kaukaisilta – tämä kaalilaatikko on aivan eri planeetalta. Yhdestä satsista riittää yksinasuvalle moneksi päiväksi – tai sitten isommallekin perheelle päivälliseksi. Härkis-kaalilaatikko puolikas keräkaali 1 rs Härkis-härkäpapuvalmistetta (maustettua tai maustamatonta) 3 dl […]

Herkkusuun laskiaispullat

Herkkusuun laskiaispullat

Halusin tehdä hieman pienemmän satsin laskiaispullia, sillä asun yksin. Tässä olisikin hieman pienemmän annoksen resepti, jolla voit valmistaa n. 5-10 laskiaispullaa! Tarvitset: 3-4 dl vehnäjauhoja 12,5 g hiivaa 0,25 dl sokeria 0,25 tl suolaa 1 tl jauhettua kardemummaa puolikas purkki kookosmaitoa 0,40 dl rypsiöljyä mansikkahilloa […]

Runebergin tortut vegaanisina

Runebergin tortut vegaanisina

Runebergin tortut vegaanisina noin 22 Kpl Ainekset: 3 dl rypsiöljyä 3 dl fariinisokeria 1 tl vaniljasokeria 3 dl omenahilloa 0,5 tl suolaa 4 dl vehnäjauhoja/kauraleseitä 2 dl pienehköä mantelirouhetta tai mantelijauhetta 2 dl korppujauhoja/keksinmurusia/piparinmurusia 2 tl kardemummaa 3 tl leivinjauhetta (halutessa 1 tl manteliaromia) Halutessa kostutukseen […]

Pikapannu sekä lohkoperunat

Pikapannu sekä lohkoperunat

Pikapannu sekä lohkoperunat Kolmelle Tämän reseptin idea on hyödyntää niitä aineksia ja kasviksia, mitä kaapista löytyy. Voit siis vaihdella aineksia tai niiden määriä omien varastojesi mukaan. Kyseessä on arkinen, mutta maukas vegaaninen reseptit. Valmistetaan ensin lohkoperunat Ainekset: 3 isoa perunaa tai enemmän 2 rkl oliiviöljyä […]

Seitan? – Katso video!

Seitan? – Katso video!

Miten valmistaa moneen taipuva seitan?

Pipari-suklaamousse

Pipari-suklaamousse

1 prk Alpron vaahtoutuvaa soijakermaa 1 prk Oatly maustamatonta tuorejuustoa 150 g tummaa suklaata sulatettuna tarvittaessa ripaus sokeria 6 piparia murusteltuna (vegaaniseen versioon esim. Anna’s pepparkakor) Vatkaa kerma ja lisää muut ainekset. Voit syödä moussen heti tai jos jaksat odottaa, entistä herkullisemmaksi se muuttuu kun […]

Vegekaviaari-tuorejuustolevite

Vegekaviaari-tuorejuustolevite

Tämä on kasvissyöjälle ja vegaanille sopiva versio perinteisestä kaviaarin ja smetanan yhdistelmästä. Ja maistuu varmasti kaikille muillekin! Levite sopii erinomaisesti esimerkiksi saaristolaisleivän päällä nautittuna. Oatlyn PåMackan-tuorejuustoa CaviArt merilevä”kaviaaria” punasipulia silputtuna Sekoita kaikki ainekset. Maistele määrät oman maun mukaan ja nauti leivän päällä!