Helppo ja herkullinen kuivakakku

Helppo ja herkullinen kuivakakku Taikina: 1 ylikypsä banaani 2 dl fariinisokeria 2 dl (jäisiä) mustikoita 1 dl rusinoita 4 dl vehnäjauhoja 2 tl kanelia 2 tl vaniljasokeria 1 tl kardemummaa 2 dl rypsiöljyä Voit myös kuorruttaa kakun juhlavammaksi versioksi, siihen ohjeet lopussa!  Valmistus: Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen Korppujauhota kuivakakkuvuoka tai pyöreä uunivuoka Muussaa banaani…

Ihanaa, taas on se vuodenaika

Mämmiä! Kaupasta ostettavat mämmit ovat usein täysin vegaanisia.  Lisukkeeksi voi lorauttaa vaihteeksi kasviperäistä vanilijakastiketta tai mantelimaitoa. Suklaan ystävä voi kokeilla pääsiäisenä Chokochilin suloista avokaado-suklaamoussea.

Pääsiäispasha

Tämä resepti riittää noin neljälle, jos ihmiset eivät syö kovin suuria määriä. Halutessaan voi tehdä suuremman määrän, jolloin pashaa riittää useammalle. Ainekset 1 dl vispikermaa (esim. Alpro Airy&Creamy) 1/2 pkt maustamatonta soijatuorejuustoa (esim Tofutti, paketissa 225 g) 1 rkl margariinia (esim. Sininen Keiju) 1,5 dl maustamatonta soijajogurttia (esim. Alpro) 0,25 dl sokeria 0,5 sitruunan raastettu…

Runebergin tortut vegaanisina

Runebergin tortut vegaanisina noin 22 Kpl Ainekset: 3 dl rypsiöljyä 3 dl fariinisokeria 1 tl vaniljasokeria 3 dl omenahilloa 0,5 tl suolaa 4 dl vehnäjauhoja/kauraleseitä 2 dl pienehköä mantelirouhetta tai mantelijauhetta 2 dl korppujauhoja/keksinmurusia/piparinmurusia 2 tl kardemummaa 3 tl leivinjauhetta (halutessa 1 tl manteliaromia) Halutessa kostutukseen omenamehua tai mantelilikööriä lisäksi tarvitset muffinssivuokia Koristeluun: vadelmamarmeladia sitruunan mehua…

Appelsiini-persikkarahka

Ainekset noin 4 hengelle 1pkt      Vaahtoutuvaa kauravispiä 2dl          Soijarahkaa 1prk       Persikoita Appelsiineja Sokeria 1tl           Vaniljasokeria Pari pisaraa sitruunamehua Pilko persikat. Kuori appelsiinit ja pilko pieniksi palasiksi Vatkaa kauravispi kylmänä ja lisää rahka Lisää vaniljasokeri, sitruunamehu ja sokeria. Lisää vähän persikan lientä…

Pääsiäisen rahkatäyte-muffinsit

Kamomillan konditorian ihana resepti: ”Rahka on perinteinen pääsiäisen ajan juttu, ja on tosi hienoa, että sitä saa nykyisin myös vegaanisena soijaversiona! Vinkki: Rahkatäytettä voi tietysti tehdä isomman erän kerrallaan ja syödä sellaisenaan tai täydentää marjoilla ja hedelmillä! Rahkatäytemuffinssit, 9 kpl Mantelimuffinssit: 1 1/2 dl kaura-, manteli- tai soijamaitoa 1/2 dl öljyä (ei kylmäpuristettua rypsiöljyä) 1 dl…