Avainsana: lihaton lokakuu

Falafel? Katso video

Falafel? Katso video

Falafel-pitaleivät neljälle Falafel on oikeastaan hienosta nimestään huolimatta vegaaninen ”lihapulla”, jonka pääaineksena ovat terveelliset ja proteiinipitoiset kikherneet. Falafelejä voi syödä vaikka perunamuusin ja ruskean kastikkeen kanssa. Falafel-pyörykät ovat herkullisia makujensa ja rapean koostumuksensa takia sekä erittäin helppoja valmistaa! Aromia voi muunnella tästä miedohkosta perusreseptistä neutraalista […]

Lihaton lokakuu ja helppo spagetti soijarouhekastikkeella

Lihaton lokakuu ja helppo spagetti soijarouhekastikkeella

Se on jälleen täällä – lihaton lokakuu! Syksyllä iltojen pimetessä saattaa olla kiire ja pieni väsymys tehdä mitään vaikeampaa ruokaa. Näin ollen kehitimme helpon spagettireseptin! Tarvitset: -paketin tomaattimurskaa (500g) -kalamataoliiveja -soijarouhetta (vaaleaa tai tummaa) -soijakastiketta -valkosipulinkynnen -paprikan -öljyä -savupaprikamauste (saa esimerkiksi Ekolosta ja Ruohonjuuresta) -pippuria […]

Lihaton lokakuu tulee! – vinkit lihattomaan kuukauteen

Lihaton lokakuu tulee! – vinkit lihattomaan kuukauteen

Lihaton lokakuu -haaste astui näyttämölle ensimmäisen kerran vuonna 2013, kun Docventuresista tutut Riku Rantala ja Tuomas Milonoff pistivät haasteen liikkeelle Luonto-liiton Leo Straniuksen haastettua Rantalan lihattomaan kuukauteen. Lihaton lokakuu on mahtava tilaisuus testata itseään. Miksi? Koska se on ympäristölle hyväksi ja siinä on mahdollisuus oppia […]

Chili sin carne

Chili sin carne

Päivitetty klassikko: Chili sin carne 4–6:lle | Resepti: WWF Ainekset: 2 sipulia 4 valkosipulin kynttä maun mukaan tuoretta chiliä 400 g bataattia 4 rkl rypsiöljyä 1 rkl tomaattipyreetä 2 rkl siirappia tai hunajaa 500 g kypsennettyjä papuja (esim. isoja valkoisia papuja, kidneypapuja ja kikherneitä) 500 […]