Reseptit

JOULUKALENTERI: LUUKKU 13 / LUCKA 13

JOULUKALENTERI: LUUKKU 13 / LUCKA 13

Ihanaa Lucian päivää! Härlig luciadag! Lucian päivää vietetään 13 joulukuuta ja Lucian on tarkoitus tuoda valoa talven pimeyteen. Lucia on suomeksi Valotar. Luciadagen firas den 13 december och Lucias uppgift är att sprida ljus under den mörka tiden.   Luciapäivän kunniaksi meillä on luciapullien resepti […]

JOULUKALENTERI: LUUKKU 10

JOULUKALENTERI: LUUKKU 10

Joulupöytään sopii erinomaisesti saaristolaisleipä eli Nauvon limppu! Perinteinen resepti sisältää piimää, mutta tällä kertaa leipä saa mehevän hapokkuutensa omenamehusta eli tämä sopii myös vegaaneille. Voit halutessasi testata ohjetta myös appelsiinimehulla!   Joululahjavinkkinä: Leivo isompi erä taikinaa ja anna osa leivistä joululahjaksi ystäville!   Saaristolaisleipä (2 […]

JOULUKALENTERI: LUUKKU 9

JOULUKALENTERI: LUUKKU 9

Herkullinen piparimoussekakku sopii loistavasti joulupöydän kahvihyväksi. Kakun valmistaminen vegaanisesti onnistuu helposti eikä maku häviä laisinkaan perinteiselle juustokakulle!   Pohja: 150 g piparkakkuja, esimerkiksi Anna’s 50 g margariinia Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan. Sulata margariini ja murskaa keksit. Levitä keksimurska irtopohjavuokaan, tasoita ja laita jääkaappiin kylmenemään täytteen valmistuksen […]

JOULUKALENTERI: LUUKKU 5

JOULUKALENTERI: LUUKKU 5

LUUKKU 5: Suklaaherkut kuuluvat joulunviettoon. Nämä vegaaniset browniet taateleilla vievät kielen mennessään, kokeile! Ohje: 150 g maidotonta suklaata 0,75 dl rypsiöljyä 1 dl luomu ruokosokeria 2,25 dl kauramaitoa 5 tuoretta taatelia 2,5 dl vehnäjauhoja (voit korvata osan vehnäjauhoista esim. kaurajauhoilla) 1,5 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta […]

Herkulliset vegaaniset korvapuustit! Smakliga veganska kanelbullar!

Herkulliset vegaaniset korvapuustit! Smakliga veganska kanelbullar!

Tässä on herkullisten vegaanisten korvpuustien resepti! Här är de smakliga veganska kanelbullarnas recept!   Pullien leipominen vegaanisena käy todella helposti kun korvaa lehmänmaidon haluamallaan kasviperäisellä maidolla ja voin maidottomalla margariinilla. Kananmunat voi jättää kokonaan pois. Det är mycket lätt att baka bullarna veganska då man […]

Kalaton kalakeitto

Kalaton kalakeitto

Tämä resepti on ehkä yksi huvitusta herättävimmistä resepteistä, joilla voi aloittaa kasvisruokakokkailut. Resepti on kuitenkin erittäin helppo ja maistuva!   Tarvitset: 1,2 l vettä maustepippuria suolaa kalamaustetta 3 laakerinlehteä 2 sipulia 1,1 kg perunaa 3 dl soijasuikaleita 2,5 dl kaura- tai soijakermaa 1 ruukku/nippu tilliä […]

Syksyinen tofupasta

Syksyinen tofupasta

Tämä herkullinen tofupasta on täydellistä lohturuokaa keskellä syksyn ja talven pimeyttä ja kylmää! Ihanan kermainen ja syksyisen värikäs pastakastike on nopea ja helppo piristys kaamokseen.   4 annosta   1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 porkkanaa 1 keskikokoinen kesäkurpitsa 1 punainen paprika 1 paketti tofua (maustamatonta […]

Helppo ja nopea tomaattikeitto / Snabb och lätt tomatsoppa

Helppo ja nopea tomaattikeitto / Snabb och lätt tomatsoppa

Ihana syksyyn! Ljuvlig höstmat! Kesto 5-10 min. Tillagning 5-10min 300-400g tomaattikastiketta=kaksi annosta Ainekset / Ingredienser: Pieni sipuli tai puolikas iso sipuli / en liten lök eller en halv stor lök Tomaattikastiketta tai tomaattimurskaa / Tomatsås eller tomatkross Tomaatteja / tomater Suolaa, pippuria, oreganoa ja sokeria […]

Maukas ja vaivaton Quorn -pasta

Maukas ja vaivaton Quorn -pasta

Quorn on mainio vastine kanalle ja siitä saat erittäin maukkaan kaverin pastalle! Valitettavasti Suomeen ei ole vielä rantautunut tuotteen vegaanista versiota, joten tämä tuote sisältää kananmunanvalkuaista.  250g pennepastaa Oliiviöljyä Pussi Quornia ripaus cayennepippuria 2dl sipuli-kaurakermaa tilkka kasvisfondia 1/2 rkl kurkumaa 2 valkosipulin kynttä 1/2 tl […]

Vegaaninen Poke bowl

Vegaaninen Poke bowl

4 hlö Ainekset: Riisiä (esim. tumma riisi tai sushi-riisi) Nyhtökaura-paketti tölkki kikherneitä 1 sipuli Salaattia 2 porkkanaa raastettuna tai pilkottuna 1 punainen chili 1 tuore mango kuutioituna tai pussi (200g) pakastettuja mangokuutioita sulatettuna 1 granaattiomenan siemenet 2 avocadoa 2 tomaattia 1 lime Soijakastike Vegaaninen chilimajoneesi […]