Tomaattinen munakoisopasta fetalla

Erilaisia kasvispainoitteisia pastaruokia on helppo valmistaa. Vain luovuus on rajana, mitä pastakastikkeen sekaan sotkee. Olen löytänyt muutamia varmoja reseptejä, joita kehtaa kokata vaikkapa ystäville illanistujaisiin. Munakoisopasta, johon lisätään päälle fetaa ja basilikanlehtiä, on tämän syksyn suosikkipastani. Tomaattinen munakoisopasta fetalla (noin neljälle) 1 munakoiso reilusti oliiviöljyä sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 rkl balsamiviinietikkaa 1 tlk tomaattimurskaa tai…

Kasvista kaamokseen -haaste tuo väriä syksyyn!

Syksyn haaste on käynnistynyt! Tervetuloa WWF:n Kasvista kaamokseen -tapahtumaan. Tapahtuma on käynnissä sosaalisessa mediassa tästä hetkestä joulukuun ensimmäiseen sunnuntaihin saakka. Haasteessa voit jakaa ruoka-aiheisia kuvia, reseptejä ja vinkkejä. Ruoka-aiheiset julkaisut voivat olla terveellisiä kuin lehtikaalismoothiet tai herkullisia kuin muffinssit, mitä vain! Sisällön voit jakaa omalla Facebookseinälläsi, Facebook -tapahtumassa tai Instagramissa. Käytä myös hashtageja #vaikutasyömällä #vähemmänlihaa. Ruokavalinnoilla on merkitystä, sillä…

Video: Kasvisruoka & ravinto

Ruokaa, ruokaa ja vähän lisää ruokaa, netissä, sanomalehdissä sekä mainoksissa. Uusia ruokatrendejä nousee pinnalle erilaisina ajankohtina ja otsikoihin ovat ilmestyneet jopa sipsikaljavegaanit.  Ruokavalioiden terveysvaikutuksista esiintyy monenlaisia väitteitä, joista vain osa on totta. Toisia väitteitä perustellaan järjellä, toisia mututuntumalla. Haastattelukolmikko lähti selvittämään, millaisia vaikutuksia #vähemmänlihaa –ruokavaliolla, tai kokonaan lihan poisjättämisellä, voi olla terveyteen. Voiko ilman lihaa…

Chili sin carne

Päivitetty klassikko: Chili sin carne 4–6:lle | Resepti: WWF Ainekset: 2 sipulia 4 valkosipulin kynttä maun mukaan tuoretta chiliä 400 g bataattia 4 rkl rypsiöljyä 1 rkl tomaattipyreetä 2 rkl siirappia tai hunajaa 500 g kypsennettyjä papuja (esim. isoja valkoisia papuja, kidneypapuja ja kikherneitä) 500 g tomaattimurskaa 3 dl vettä 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl…